Vitamine K2-7, belangrijk voor bloedvaten én botten

Vroeger dacht men dat vitamine K alleen te maken heeft met de bloedstolling. De dagelijkse minimale dosissen die voor vitamine K geadviseerd werden, zijn gericht op deze eigenschap van de betrokkenheid bij de bloedstolling.

Fig.: De chemische structuur van vitamine K2-7 (menaquinonen uit gefermenteerde soja)

Echter, naast de bloedstolling speelt vitamine K een zeer belangrijke rol bij de stofwisseling van onze botten, het bindweefsel, bij de nierfunctie en bij aderverkalking (arteriosclerose). 

Vitamine K en met name Vitamine K2-7 (menaquinonen) voorkomen en vertragen arteriosclerose (aderverkalking) en osteoporose (botontkalking), de twee grootste welvaartsziekten, die er voor zorgen dat de levenskwaliteit van miljoenen mannen en vrouwen te vroeg beperkt wordt en dat de ziektekostenverzekeraars jaarlijks om en nabij een miljard euro extra moeten betalen in de Benelux (1). 

Vitamine K2-7 reguleert niet alleen de bloedstolling, maar reguleert de distributie van calcium in het lichaam ter preventie van hart- en vaatziekten en osteoporose. Een extra inname van calcium samen met vitamine D is niet voldoende voor een goede botstofwisseling. Naast vitamine D en voldoende calcium is er ook Vitamine K2-7 nodig voor de juiste verdeling van calcium naar de botten toe. Een slechte calciumverdeling beïnvloedt de vorming van aderverkalking. 

Vitamine K2-7 is nodig om de bloedvaten zacht en soepel te houden. Bij een gebrek aan Vitamine K2-7 kan calcium zich opstapelen in de bloedvaten in plaats van in de botten. Dat leidt tot ‘aderverkalking’ of arteriosclerose en stijve bloedvaten. Het goede nieuws is dat Vitamine K2-7 suppletie calcium uit de vaatwandplaque kan halen en naar de botten kan brengen (2). 

Naast bovengenoemde eigenschappen is vitamine K een van de krachtigste antioxidantia. Als u geen supplementen neemt van Vitamine K2-7, zorg er dan voor dat u andere goede bronnen van vitamine K consumeert, bijvoorbeeld: alfalfa, eidooier, melasse, asperges, spruiten, bloemkolen, broccoli, spinazie, tomaten, sperziebonen, havermeel, rogge. 

(1) Uit: Therapeutische toepassingen. Nieuwste ontwikkelingen van vitaminen K1 en K2. Monografieën Nutriceutica MN nr 86. FIOW Publi Medica, Laarne, België. 

(2) Uit: Leef Nu, Belgisch voedingsmagazine Faché instituut. November / December 2011.